Vol 2 No 2 (2025): Jurnal Gizi Mandiri

Edisi Volume 2, Nomor 2 Tahun 2025 Jurnal Gizi Mandiri Poltekkes Kemenkes Padang memuat Sepuluh (10) artikel ilmiah yang berasal dari dosen dan peneliti Poltekkes Kemenkes Palembang, Universitas Jember, dan Poltekkes Kemenkes Padang. Artikel-artikel yang dipublikasikan mencakup beragam isu penting dan aktual di bidang gizi, pangan dan kesehatan, mulai dari edukasi gizi masyarakat, pengembangan produk pangan lokal bergizi, perilaku remaja terkait konsumsi makanan tidak sehat, hingga pemanfaatan media digital untuk promosi kesehatan. Terdapat 1 artikel sistematik review.

DOI: https://doi.org/10.33761/jgm.v2i2

Published: 2025-07-31

Articles

PENGARUH PENYULUHAN GIZI MENGGUNAKAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP REMAJA PUTRI TENTANG ANEMIA DI SMAN 14 KOTA PADANG TAHUN 2025

Shiva Ratu Andini, Kemenkes Poltekkes Padang, Indonesia

Elsyie Yuniarti, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Rina Hasniyati, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Andrafikar Andrafikar, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Nur Ahmad Habibi, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

1-8
- PDF This article have been read 387 times, downloaded 249 times
GAMBARAN ASUPAN ENERGI ZAT GIZI MAKRO MAKANAN JAJANAN DAN STATUS GIZI PADA ANAK SDN 27 KAMPUNG JUA PADANG TAHUN 2025

Yulia Utari, Prodi DIII Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Nur Ahmad Habibi, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

9-19
- PDF This article have been read 237 times, downloaded 182 times
MUTU ORGANOLEPTIK DAN KADAR PROTEIN KUE PUTU BAMBU DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG KEDELAI (GLYCINE MAX (L). MERRIL)

Chesya Azzahra, Kemenkes Poltekkes Padang, Indonesia

Irma Eva Yani, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Hasneli Hasneli, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Safyanti Safyanti, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Nur Ahmad Habibi, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

20-27
- PDF This article have been read 227 times, downloaded 149 times
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS KELAPA (COCOS NUCIFERA L) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK, KADAR SERAT DAN DAYA TERIMA SEMPOL AYAM SEBAGAI JAJANAN ANAK SEKOLAH

Salsa Nabilah, Kemenkes Poltekkes Padang, Indonesia

Zulkifli Zulkifli, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Nur Ahmad Habibi, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

28-35
- PDF This article have been read 223 times, downloaded 130 times
GAMBARAN ASUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO, POLA ASUH MAKAN, DAN STATUS GIZI (TB/U) ANAK BALITA USIA 12-59 BULAN DI NAGARI SUNGAI PINANG KECAMATAN KOTO XI TARUSAN KABUPATEN PESISIR SELATAN TAHUN 2025

Annisa Syarif, Kemenkes Poltekkes Padang, Indonesia

36-48
- PDF This article have been read 331 times, downloaded 161 times
GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN, SIKAP DAN PARTISIPASI IBU DALAM PEMANTAUAN PERTUMBUHAN BALITA KE POSYANDU DI KELURAHAN PADANG PASIR KOTA PADANG TAHUN 2025

Wulan Dwi Harlian, Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Elsyie Yuniarti, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Zulkifli Zulkifli, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

49-55
- PDF This article have been read 194 times, downloaded 117 times
A PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK (MUSA ACUMINATA L.) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK, KADAR SERAT DAN DAYA TERIMA BOLU KUKUS SEBAGAI JAJANAN ANAK SEKOLAH

Tiara Cahya Pratiwi, Kemenkes Poltekkes Padang, Indonesia

Zulkifli Zulkifli, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Nur Ahmad Habibi, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Ismanilda Ismanilda, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

Sri Darningsih, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Padang, Indonesia

56-63
- PDF This article have been read 284 times, downloaded 181 times
Analysis of the Determinant Factors of Malnutrition of Children Aged below Five Years among Agricultural Households: Literature Review

Enggal Hadi Kurniyawan, Faculty of Nursing, Universitas Jember, Indonesia, Indonesia

https://orcid.org/0000-0002-9946-976X

Putri Arifah Nurhasnah, Faculty of Nursing, Universitas Jember, East Java, Indonesia, Indonesia

Khairunnisa Khairunnisa, Faculty of Nursing, Universitas Jember, East Java, Indonesia, Indonesia

Fakhry Fadhlillah, Faculty of Nursing, Universitas Jember, East Java, Indonesia, Indonesia

Ade Intan Ameliya, Faculty of Nursing, Universitas Jember, East Java, Indonesia, Indonesia

Alfid Tri Afandi, Faculty of Nursing, Universitas Jember, East Java, Indonesia, Indonesia

Kholid Rosyidi Muhammad Nur, Faculty of Nursing, Universitas Jember, East Java, Indonesia, Indonesia
PENGARUH MEDIA FLASHCARD “KENALI OBESITAS SEJAK DINI” TERHADAP PENGETAHUAN, ASUPAN GIZI MAKRO, DAN AKTIVITAS FISIK

Agy Standya, Poltekkes Kemenkes Palembang, Indonesia

Afriyana Siregar, Poltekkes Kemenkes Palembang, Indonesia

Ahmad Sadiq, Poltekkes Kemenkes Palembang, Indonesia

Susyani Susyani, Poltekkes Kemenkes Palembang, Indonesia

Sartono Sartono, Poltekkes Kemenkes Palembang, Indonesia