N. Habibi, V. Putri, A. Andrafikar, S. Safyanti, W. Sartika, and K. Kasmiyetti, “Pengaruh Subtitusi Tepung Kacang Hijau terhadap Mutu Organoleptik dan Kadar Protein Beras Rendang”, Jurnal Sehat Mandiri, vol. 18, no. 1, pp. 181-190, Jun. 2023.