E. Edmon, R. Fauziyah, A. Sulaiman, W. Priawantiputri, and N. Habibi, “Pengembangan Snack Bar Berbasis Bahan Freeze-Dried Tape Ketan Hitam, Tepung Mocaf dan Tepung Kacang Almond sebagai Selingan untuk Diabetes Melitus”, Jurnal Sehat Mandiri, vol. 20, no. 1, pp. 253-264, Jun. 2025.