SIHITE, N.; ELIZA, E.; ZEBUA, E. Daya Terima Fortifikasi Tepung Eucheuma Cottonii pada Produk Dimsum sebagai Alternatif Pangan Kaya Serat. Jurnal Sehat Mandiri, v. 18, n. 1, p. 42-52, 14 jun. 2023.