A. Rantesalu, W. L. O. Rohi Bire, M. Tangkelangi, and A. Astuti, “Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Terong Ungu pada Tahu yang Mengandung Formalin”, Jurnal Sehat Mandiri, vol. 19, no. 1, pp. 308-315, Jun. 2024.