EFEKTIFITAS PEMBUATAN KOMPOS MENGGUNAKAN AMPAS TAHU DENGAN MEDIA TAKAKURA
Abstract
Ternate City is experiencing solid waste management problems, namely the problem of transporting waste, based on data from the environmental service in 2019, the availability of transportation infrastructure is only able to transport 100 tons of garbage per day. The purpose of this study was to determine the effectiveness of composting using tofu dregs with Takakura media. This research method is an experimental research type using a post-control design approach. The control variable was composting without Takakura media, while the treatment variable was composting with Takakura media. The aim is to compare the effectiveness of tofu dregs in composting. measurement results for 20 days for tofu dregs at a temperature of 32°C, a pH of 7.5 and a humidity of 60%. From the results of the study, it was found that the quality of the compost had met the standards based on SNI 2803:2010 and for the control, namely 31°C, pH 7.5 and humidity 60%. The conclusion is that the amount of compost produced for the two composts is different. Tofu pulp has a composting time of 20 days with the amount of compost as much as 5 0ns, meanwhile Control has a composting time of 20 days with the amount of compost as much as 2 ounces. It is recommended that further researchers use vegetables for composting using Takakura media because this material is very much found in households.
Downloads
References
Elamin Mz, Ilmi Kn, Tahrirah T, Zarnuzi Ya, Suci Yc, Rahmawati Dr, Et Al. Analysis Of Waste Management In The Village Of Disanah, District Of Sreseh Sampang, Madura. J Kesehat Lingkung. 2018;10:368–78.
Mulasari Sa, Husodo Ah, Muhadjir N. Analisis Situasi Permasalahan Sampah Kota Yogyakarta Dan Kebijakan Penanggulangannya. J Kesehat Masy. 2016;11:96–106.
Mulasari Sa. Hubungan Tingkat Pengetahuan Dan Sikap Terhadap Perilaku Masyarakat Dalam Mengolah Sampah Di Dusun Padukuhan Desa Sidokarto Kecamatan Godean Kabupaten Sleman Yogyakarta. J Kesehat Masy (Journal Public Heal. 2013;6:204–11.
Rizal M. Analisis Pengelolaan Persampahan Perkotaan (Sudi Kasus Pada Kelurahan Boya Kecamatan Banawa Kabupaten Donggala). Smartek. 2011;9:155–72.
Dinas Lh. Teknik Operasional Dan Anggaran Pengelolaan Sampah. 2019.
Pujiastuti J. Pemanfaatanairkelapadanlimbahcairampas Tahusebagaitambahan Nutrisi Pertumbuhan Tanaman Cabai Hibrida(Capsicum Annum L). Surakarta. 2012.
Sahil J, Muhdar M, Rohman F, Syamsuri I. Waste Management At Dufa Dufa Subdistrict, City Of Ternate (In Bahasa Indonesia). Bioedukasi. 2016;4:478–87.
Nurdyanti D, Utami As, Bastian N, Johan. Pemanfaatan Limbah Organik Pasar Sebagai Bahan Pupuk Kompos Untuk Penghijauan Di Lingkungan Masyarakat Kota Cirebon. In: The 5th Urecol Proceeding. 2017. Hal. 204–14.
Yuniwati M, Iskarima F, Padulemba A. Optimasi Kondisi Proses Pembuatan Kompos Dari Sampah Organik Dengan Cara Fermentasi Em4. J Teknol. 2012;5:172–81.
Intara Yi, Sapei A, Erizal, Sembiring N, Djoefrie Mhb. Pengaruh Pemberian Bahan Organik Pada Tanah Liat Dan Lempung Berliat Terhadap Kemampuan Mengikat Air. J Ilmu Pertan Indones. 2011;16:130–5.
Rahmina W, Nurlaelah I, Handayani. Terhadap Pertumbuhan Tanaman Pak Choi. Quagga J Pendidik Dan Biol. 2017;9:32–8.
Krisnawati H, Kallio M, Kanninen M. Aleurites Moluccana (L.) Willd.: Ekologi, Silvikultur Dan Produktivitas. In: Aleurites Moluccana (L) Willd: Ekologi, Silvikultur Dan Produktivitas. 2011. Hal. 1–11.
Cahyani Da, A. Rmp. Laju Aerasi Pada Pengomposan Limbah Sayuran Menggunakan Komposter Dengan Pengaduk Putar. Sainteks. 2013;X:9–21.
Warjoto Re, Canti M, Hartanti At. Metode Komposting Takakura Untuk Pengolahan Sampah Organik Rumah Tangga Di Cisauk, Tangerang. J Perkota. 2018;10:76–90.
Andriany A, Fahruddin F, Abdullah A. Pengaruh Jenis Bioaktivator Terhadap Laju Dekomposisi Seresah Daun Jati Tectona Grandis L.F., Di Wilayah Kampus Unhas Tamalanrea. Bioma J Biol Makassar. 2018;3:31–42.
Suwatanti E, Widiyaningrum P. Pemanfaatan Mol Limbah Sayur Pada Proses Pembuatan Kompos. J Mipa. 2017;40:1–6.
Royaeni, Pujiono, Pudjowati Dt. Pengaruh Penggunaan Bioaktivator Mol Nasi Dan Mol Tapai Terhadap Lama Waktu Pengomposan Sampah Organik Pada Tingkat Rumah Tangga. J Kesehat. 2014;13:1–9.
Wahyuningati Tp. Pengaruh Perbedaan Komposisi Limbah Ampas Tahu Dan Kulit Air Kacang Kedelai Terhadap Kadar Nitrogen Pupuk Organik Cair Dengan Penambahan Em-4. Skripsi. 2017;53:1689–99.
Pertiwi Iy, Sembiring E. Kajian Pemanfaatan Limbah Ampas Tahu Menjadi Kompos Di Industri Tahu X Di Kabupaten Bandung , Jawa Barat (Study Of Tofu Waste Utilization Into Compost From Industry Tofu X At Bandung Regency , Jawa Barat). J Tek Lingkung. 2011;17:70–9.
Nabilla Ld, Suhartini. Uji Kualitas Dan Efektivitas Poc Dari Mol Limbah Rumah Tangga Terhadap Pertumbuhan Dan Produktivitas Tanaman Sawi. J Prdi Biol. 2018;7:547–59.
Copyright Notice
Pernyataan Hak Cipta dan Lisensi
Dengan mengirimkan manuskrip ke Jurnal Sehat Mandiri, penulis setuju dengan kebijakan ini. Tidak diperlukan persetujuan dokumen khusus.
Hak Cipta :
Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional
Hak cipta atas artikel apa pun di Jurnal Sehat Mandiri dipegang penuh oleh penulisnya di bawah lisensi Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.
- Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
- Penulis mempertahankan semua hak mereka atas karya yang diterbitkan, tak terbatas pada hak-hak yang diatur dalam laman ini.
- Penulis mengakui bahwa Jurnal Sehat Mandiri sebagai yang pertama kali mempublikasikan dengan lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA-4.0).
- Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini kedalam versi yang lain (misal: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi kedalam buku, dll), dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada Jurnal Sehat Mandiri.
- Penulis menjamin bahwa artikel asli, ditulis oleh penulis yang disebutkan, belum pernah dipublikasikan sebelumnya, tidak mengandung pernyataan yang melanggar hukum, tidak melanggar hak orang lain, tunduk pada hak cipta yang secara eksklusif dipegang oleh penulis.
- Jika artikel dipersiapkan bersama oleh lebih dari satu penulis, setiap penulis yang mengirimkan naskah menjamin bahwa dia telah diberi wewenang oleh semua penulis bersama untuk menyetujui hak cipta dan pemberitahuan lisensi (perjanjian) atas nama mereka, dan setuju untuk memberi tahu rekan penulis persyaratan kebijakan ini. Jurnal Sehat Mandiri tidak akan dimintai pertanggungjawaban atas apa pun yang mungkin timbul karena perselisihan internal penulis.
Lisensi :
Jurnal Sehat Mandiri diterbitkan berdasarkan ketentuan Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA 4.0). Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk :
Menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun serta menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan, bahkan untuk kepentingan komersial, selama mereka mencantumkan kredit kepada Penulis atas ciptaan asli.
