Pengaruh Konsumsi Edamame (Glycine Max L) dan Kurma (Phoenix Dactylifera L) terhadap Peningkatan Produksi ASI dalam Pencegahan Stunting
Abstract
One of the causes of stunting in toddlers is unbalanced food intake. Unbalanced food intake is included in exclusive breastfeeding that is not given for 6 months due to non-smooth breastfeeding. One way to facilitate the release of breast milk is to consume edamame and dates. The purpose of this study was to analyze the effect of consumption of Edamame (Glycine max L) and Dates (Phoenix dactylifera L) on increasing breast milk production in preventing stunting in the Mapane Health Center Work Area. The research design used was a quasi-experimental study, with a pretest-posttest control group design. Sampling in this study was purposive sampling with a total of 40 people. The data were processed and analyzed using a frequency distribution with a percentage measure and the Wilcoxon test. The results of this study showed that the mean weight of infants increased in the case group from 3.10 kg to 5.10 kg and in the control group from 3.05 to 4.50. The average body length of infants increased in the case group from 56.25 cm to 64.35 cm and in the control group from 53.40 cm to 60.5 cm. The results of the statistical test showed that there was a significant difference before and after the intervention, both the case group and the control group with p <0.05. The conclusion is that there is an effect of consuming edamame and dates on increasing breast milk production in preventing stunting in the Mapane Health Center Working Area.
Downloads
References
Aridiyah FO, Rohmawati N, Ririanty M. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Anak Balita di Wilayah Pedesaan dan Perkotaan (The Factors Affecting Stunting on Toddlers in Rural and Urban Areas). Pustaka Kesehat [Internet]. 2015;3(1):163–70. Available from: https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JPK/article/view/2520%3E
Prasetyono. Buku Pintar ASI Ekslusif, Pengenalan Praktik dan Kemanfaatan-Kemanfaatannya. Jakarta: Diva Press; 2012.
Kementerian Kesehatan RI. Paket Modul Kegiatan IMD dan ASI Eksusif. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2013.
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kemenkes RI. Kementerian Kesehatan RI Riset Kesehatan Dasar 2013 [Internet]. Kementerian Kesehatan RI. Jakarta; 2013. Available from: 1. Hana SA, Martha IK. Faktor Risiko Kejadian Stunting Pada Anak Usia 12-36 Bulan Di Kecamatan Pati, Kabupaten Pati. J Nutr Coll. 2012;1(1):30–7.
Aridiyah FO, Rohmawati N, Ririanty M. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Anak Balita di Wilayah Pedesaan dan Perkotaan (The Factors Affecting Stunting on Toddlers in Rural and Urban Areas). Pustaka Kesehat [Internet]. 2015;3(1):163–70. Available from: https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JPK/article/view/2520%3E
Prasetyono. Buku Pintar ASI Ekslusif, Pengenalan Praktik dan Kemanfaatan-Kemanfaatannya. Jakarta: Diva Press; 2012.
Kementerian Kesehatan RI. Paket Modul Kegiatan IMD dan ASI Eksusif. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2013.
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kemenkes RI. Kementerian Kesehatan RI Riset Kesehatan Dasar 2013 [Internet]. Kementerian Kesehatan RI. Jakarta; 2013. Available from: https://pusdatin.kemkes.go.id/resources/download/general/Hasil Riskesdas 2013.pdf
Profil Dinas Kesehatan Sulawesi Tengah. Dinkes Sulteng 2019. Dinas Kesehatan Sulawesi Tengah. Palu; 2019.
Dinas Kesehatan Kabupaten Poso. Laporan Cakupan Pemberian ASI Ekslusif 2016. Poso; 2017.
Dinas Kesehatan Kabupaten Poso. Laporan Cakupan Pemberian ASI Ekslusif 2017. Poso; 2018.
Dinas Kesehatan Kabupaten Poso. Laporan Cakupan Pemberian ASI Ekslusif 2018. Poso; 2019.
Dinas Kesehatan Kabupaten Poso. Laporan Cakupan Pemberian ASI Ekslusif 2019. Poso; 2020.
Dinas Kesehatan Kabupaten Poso. Laporan Cakupan Pemberian ASI Ekslusif 2020. Poso; 2021.
World Health Organization. The Expert Consultation on the Optimal Duration of the Optimal Duration of Exclusive breastfeeding. 2002.
Hammad. Khasiat Kurma. Solo: Aqwarmedia; 2014.
Satuhu S. Kurma Khasiat dan Olahannya. Jakarta: Penebar Swadaya; 2010.
Ali E, Sulieman AME, Elhafise IAA, Abdelrahim AM. Comparative Study on Five Sudanese Date (Phoenix dactylifera L.) Fruit Cultivars. Food Nutr Sci. 2015;2012(NOVEMBER):1245–51.
Putriningtyas ND, Hidana R. Pemberian Sari Kurma pada Ibu Menyusui Efektif Meningkatkan Berat Badan Bayi Usia 0-5 Bulan (Studi di Kota Semarang). J Med Respati. 2016;XI(56):65–74.
Sciarappa WJ. Fact sheet: New Crops for the Home Garden Series. Rutgers Coop Res Ext [Internet]. 2004;(Figure 3):3–6. Available from: https://njaes.rutgers.edu/pubs/publication.php?pid=FS041
Chahyanto BA, Roosita K. Kaitan Asupan Vitamin a Dengan Produksi Air Susu Ibu (Asi) Pada Ibu Nifas. J Gizi dan Pangan [Internet]. 2014;8(2):83. Available from: https://journal.ipb.ac.id/index.php/jgizipangan/article/view/7685/5952
Pramitasari R, Suwardi JA, Prasasty VD. Pengembangan Minuman Kedelai Hitam untuk Ibu Menyusui ( Development of Black Soybean Beverage for Breastfeeding Mothers ). J ilmu Pangan dan Has Pertan [Internet]. 2017;1(1):1–10. Available from: http://journal.upgris.ac.id/index.php/jiphp/article/view/1357/pdf
Bolca S, Urpi-Sarda M, Blondeel P, Roche N, Vanhaecke L, Possemiers S, et al. Disposition of soy isoflavones in normal human breast tissue. Am J Clin Nutr [Internet]. 2010;91(4):976–84. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20164315/
Adrian A Franke , Brunhild M Halm, Laurie J Custer, Yvonne Tatsumura SH. Isoflavones in breastfed infants after mothers consume soy. Am J Clin Nutr [Internet]. 2006;84(2):406–13. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16895891/
Pengaruh Pemberian Edamame ((Glycin max (L) merrill) terhadap Produksi ASI Pada Ibu Nifas Primipara Di Praktik Bidan Mandiri (PMB) Dillah Sobirin Kecamatan Pakis Kabupaten Malang. J Issues Midwifery. 2018;2(November 2018):41–7.
KARDINA HAYATI, TATI MURNI KARO KARO, RAHMAD GURUSINGA, WIDYA LR. Pengaruh Pemberian Kacang Edamame Terhadap Produksi Asi Pada Ibu Post Partum Di Klinik Bidan Putri Tanjung Kecamatan Kota Kisaran Timur. J Kebidanan Kestra. 2021;4(1):15–20.
Copyright Notice
Pernyataan Hak Cipta dan Lisensi
Dengan mengirimkan manuskrip ke Jurnal Bidan Mandiri, penulis setuju dengan kebijakan ini. Tidak diperlukan persetujuan dokumen khusus.
Hak Cipta :
Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional
Hak cipta atas artikel apa pun di Jurnal Bidan Mandiri dipegang penuh oleh penulisnya di bawah lisensi Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.
- Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
- Penulis mempertahankan semua hak mereka atas karya yang diterbitkan, tak terbatas pada hak-hak yang diatur dalam laman ini.
- Penulis mengakui bahwa Jurnal Bidan Mandiri sebagai yang pertama kali mempublikasikan dengan lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA-4.0).
- Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini kedalam versi yang lain (misal: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi kedalam buku, dll), dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada Jurnal Bidan Mandiri.
- Penulis menjamin bahwa artikel asli, ditulis oleh penulis yang disebutkan, belum pernah dipublikasikan sebelumnya, tidak mengandung pernyataan yang melanggar hukum, tidak melanggar hak orang lain, tunduk pada hak cipta yang secara eksklusif dipegang oleh penulis.
- Jika artikel dipersiapkan bersama oleh lebih dari satu penulis, setiap penulis yang mengirimkan naskah menjamin bahwa dia telah diberi wewenang oleh semua penulis bersama untuk menyetujui hak cipta dan pemberitahuan lisensi (perjanjian) atas nama mereka, dan setuju untuk memberi tahu rekan penulis persyaratan kebijakan ini. Jurnal Bidan Mandiri tidak akan dimintai pertanggungjawaban atas apa pun yang mungkin timbul karena perselisihan internal penulis.
Lisensi :
Jurnal Bidan Mandiri diterbitkan berdasarkan ketentuan Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional (CC BY-NC-SA 4.0). Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk :
Menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun serta menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan, bahkan untuk kepentingan komersial, selama mereka mencantumkan kredit kepada Penulis atas ciptaan asli.
